如果你热

衷于品尝美味的珍珠奶茶，却没有时间去你最爱的奶茶店，那么现在你可以自己在家制作啦！使用西米制作珍珠是一种

简单的方法，可以让你享受到这种令人愉悦的饮品。

**材料：**

* 西米 1 杯

* 水 5 杯

* 黑糖或红糖 1/2 杯

* 牛奶或椰奶 2 杯

* 茶包（如红茶或绿

茶）2 个（可选）

**步骤：**

**制作珍珠：**

1. 在一个大平底锅中，将西米和 5 杯水混合。

2. 煮沸后，调小火，煮 15 分钟，或直到西米变得透明并有轻微的嚼劲。

3. 将珍珠沥干，用冷水冲洗，沥干水分。

**制作黑糖浆：**

1. 在一个小型平底锅中，将黑糖和 1/4 杯水混合。

2. 煮沸，调小

火，煮 5 分钟，或直到糖浆变稠。

3. 将黑糖浆倒在珍珠上，搅拌均匀。

**制作奶茶：**

1. 在一个茶壶中，将茶包用 2 杯沸水冲泡 5 分钟。

2. 将茶过滤到一个大杯子或投手中。

3. 加入牛奶或椰奶，搅拌均匀。

**组装珍珠奶茶：**

1. 在杯子底部放入 1/4 杯煮熟的珍珠。

2. 倒入奶茶，直至杯子顶部。

3. 如果你愿意，可以添加冰块或顶部糖浆。

**提示：**

* 为了获得更浓郁的味道，使用红糖而不是黑糖。

* 如果你喜欢珍珠更软糯，可以在煮沸后煮 18-20 分钟。

* 为素食主义者选择椰奶代替牛奶。

* 根据你的喜好调整奶茶的甜度，添加更多或更少的糖。

现在，你就可以舒适地享受自制的珍珠奶茶，尽情享受它的美味和制作它的乐趣吧！